Ve uzun bir aradan sonra niye yazmıyorum diye kendime söylendiğim anda yazmaya başladım .Yazdıklarımı okuyan veya takip eden çok kimse olmadığını da biliyorum ama varsın olsun :D
bu aralar neler yapıyorum hayatım ne durumda hiç ilgilenmiyorum ,
günü günlük yaşayıp bitiriyorum . Hayat ta hep kötü şeyler olacak değil ya güzel şeylerde var elbet mesela; biz kuzenler (amca,hala çocukları  olarak) yeniden yeni jenerasyon olarak bir araya gelmek üzere önce whatsapp grup sohpeti sonrada bende kahvaltıya karar verdik , uzun zamandır istediğim ama bir türlü yapamadığım organizasyonu kuzenim İlhan sayesinde başlatmış bulunuyoruz,
Hadi bakalım gazamız mübarek olsun :)

 Tahminimce çoluk çocuk yaklaşık 12 kişi katılacak daha çok katılım olsun isterdim ama şehir dışı (İstanbul,Antalya)olanlar gelemiyor onlar için başka planlarımız var çok yakında sürpriz :)

     Her şeyden önce akrabalık olması gereken tükenmekte olan değerler arasında malesef  geç te olsa biz bu değeri bizden sonraki nesile aktarmaya çalışıcağız düğün cenaze dışında bir araya gelemedik bu gününe kadar bakalım bu bir başlangıç olacak umarım yarın her şey çok güzel olur ...



kahvaltı ayrıntılarını paylaşıcam...

sevgiyle kalın

evden uzak yaşamak da neymiş gördüm :)

     İnsan hayatında hep ıkı yol ayrımına gelır . Ve her seferınde kendı dogrusu oldugunu dusundugu yolu secer secer ve gorur ebesını tabı kımı zamanda ıyıyı secmıs olur kımbılır ,İşte bende yakın zaman önce iki yol ayrımına geldım kolayı dııl artıstlık buya zoru sectım :) evımden uzak baska bı yerde ıs ıcın seyahatı kabul ettım bok mu vardı da kabul ettım oda ayrı bı konu

aşk aşk aşk !

            Aşk hakkında konuşacak ne çok şey vardır değil mi ?Kime sorsam aşkı yaşadığı gibi tanıyor  peki aşkın kaç tanımı var ?Bana kalırsa kim anlatırsa anlatsın her haliyle güzel ama aşkın kalıcılığına inananlardan değilim ben.İlk heyecanlar ne özeldir ,fotoğrafını görmek onun sevdiği şeyleri sevmek beraberken gidilen yerlerden geçerken o günü anımsamak,sesini duyunca heyecanlanmaktır belkide aşk
.Peki size göre aşk nedir?

iftar yemekleri :)

         Hafta yine göz açıp kapatıncaya kadar geldi geçiyo bugün perşembe ramazanın 11 günü olmuş bile eeeeeee neler yaptık bu hafta hmmmm benim oldukça hareketliydi malum ramazan  ayındayız canım iftar yemekleri davetler, misafirler :) Ramazan ayının en güzel yanı bence iftar yemekleri sevdiklerimizle bir arada yemek yemek , hele ezan vakti yaklaştıkça evdeki telaşa bayılıyorum , bizim evde mutfaktan salona veya balkona dogru sesler yükselir sofrada eksik var mı? kızlar peçete gitti mi? Nehir servisleri aç, Esin çorba oldu mu ? (Esin ve Nehir abimin kızları  ) Annem bir yandan hadi kızım gelin artık oturun da dua edelim diye seslenir.Abimin işi dolayısıyla pek yemeklere dahil olamıyor ama sevgili eşi serap ve kızlar yalnız bırakmaz bizi . Ezan okunur yemekler yenir sofra toplanır ,bizim ailenin olmazsa olmazı türk kahvesi içilir esin'in ellerinden. sohpet , muhabbet derken zaman nasıl geçiyor anlamıyoruz bile :) Bu akşamda dayıma iftara gidilecek yine kalabalık oluruz.Benden size tavsiye iftar yemeklerinize sevdiklerinizi de davet edin edin ki evinize bereket ,huzur neşe gelsin hayırlı ramazanlar hepinize :)

:)

      Güzel bir gün daha başladı sabah yine iş var telaşıyla uyanıp ne giyicem derdine düştüm.
dolaptan aceleyle bulunan etek ve badi giyip aynada şöyle bir bakıp çıktım.Saçı makyajı kim yapacak sabah sabah(biraz tembelim bu konuda ) hep otobüste duraklarında kuaförden çıkmış az sonra podyumda boy gösterecek gibi bakımlı bayanlara imrenmişimdir :) sadece imrenirim uygulamam valla emekleri takdire şayan .Neyse gecikmeli olarak gelen otobüse binip aynı istikamete servis misali aynı insanlarla geldim iş yerimdeyim.piyasanın durgunluğu bizim sektörüde etkiledi (inşaat ,mütahitlik ) iş olmayışını bende burda değerlendiriyorum hepinize güzel günler diliyorum :)

 Bu yaz yandan toplanmış atkuyrukları pek bi moda hanımlar bilginize :)

 

Patlıcanlı yemeklere bayılıyorum. İslim Kebabı da değişik bir sunumla davet sofralarınız için hoş bir alternatif olacaktır. Daha önce yapmamış olanlar için yapılışı ilk seferde biraz zor gibi gelebilir ama aslında çabucak yapılabilen kolay bir tarif diyebilirim. Yaygın olarak yapılan bu tarifi bir de benden dinleyin...

MALZEMELER (Yaklaşık 8 adet içindir)

• 4 adet patlıcan (uzun ve düzgün olanlarından)
• 250-300 gr. sotelik et
• 2 adet domates
• 2 adet sivri biber
• 1 adet soğan
• 2 diş sarımsak
• Tuz, karabiber, kekik
• 1 kaşık tereyağı

Patlıcanları kızartmak için; sıvı yağ, 1 tatlı kaşığı salça

Üzeri için; Domates, sivri biber

TARİF

Etleri suyunu bırakıp çekene kadar kavurun. Üzerini iki parmak geçecek kadar su koyup kısık ateşte suyunu çekip yumuşayıncaya kadar pişirin.

Birer kaşık tereyağı ve sıvı yağı ekleyerek kavurmaya başlayın. İnce doğranmış soğanı ilave edin. Soğan pembeleşinceye kadar kavurun. Doğradığınız bir adet sivri biberi, tuzunu ve baharatlarını ekleyin. Kabukları soyulmuş ve küp küp doğranmış domatesleri de ekleyerek kebabı hazırlayın.

Patlıcanları alacalı soyun. Daha sonra uzunlamasına yarım cm`den biraz kalın dilimleyin. Dilimlediğiniz patlıcanları dilerseniz kızartabilir dilerseniz yağlayıp 190 dereceli fırında pişirebilirsiniz. Ben döküm tavada çok az yağla ızgaralanmış gibi pişirdim çabucak ve çok lezzetli olmaları hoşuma gitmişti ama tavama yağlar yapışıp kalınca bir dahaki sefere eskiden olduğu gibi fırında pişirmeye ya da kızartmaya karar verdim.

Kızarttığınız patlıcanları + (artı) şeklinde düz bir zemine yerleştirin. Ortasına kavurduğunuz kebaptan koyup, önce altaki patlıcanları kapatıp daha sonra üstteki patlıcanların uçlarını kapatarak bohçe şeklini verin. Üzerine bir dilim domates ve bir parça sivri biber koyarak kürdan saplayın. Tüm malzemeler bitene kadar bu işlemi tekrarlayın.

Fırın kabına dizdiğiniz kebapların kenarından, bir kasede bir tatlı kaşığı çözdüğünüz ve tuz attığınız domates salçasını da ilave ettikten sonra önceden ısıtılmış 180 dereceli fırında pişirin.

NOT: İslim kebabını isterseniz yayvan bir tencerede ocak üzerinde de pişirebilirsiniz.